Fensterbank-Fieber & Kombucha

Erkältungsmodus an, Gartensaison an: Wir sind zurück – und bei uns steht die Fensterbank schon wieder voll. In dieser Folge machen wir Ordnung ins Saatgut-Chaos und bauen euch einen Aussaat-Fahrplan von Februar bis April: Was lohnt sich jetzt im Warmen, was geht im Kaltgewächshaus/Frühbeet, und was sollte man lieber noch lassen (Stichwort: Tomaten-Spargel 😅).

Außerdem klären wir, warum altes Saatgut nicht automatisch „tot“ ist, wie ihr mit einer Keimprobe schnell checkt, ob’s noch was wird – und warum Pastinaken da ein bisschen… schwierig sind.
Dazu gibt’s unser Projekt der Woche: Kombucha selber machen (SCOBY, Sprudel, Himbeer-Feeling) und eine kleine Exoten-Ecke mit Litschi, Paradiesvogelblume & Pistazie.

Zum Schluss: Mythos oder Wahrheit – bringt frühes Säen wirklich automatisch eine frühe Ernte?

💌 Feedback, Fragen & eure Projekte: Mail oder Forum über beetgeschichten.at – wir freuen uns auf eure Garten-Experimente!

Wintergrün & Küchenmagie – wie aus Resten neues Leben wächst

Frischer Kick für dunkle Tage!
In dieser Beetgeschichten-Folge sprechen wir darüber, wie aus Küchenresten wieder Grün entsteht, warum Microgreens im Winter kleine Vitaminhelden sind, welche Kräuter drinnen durchhalten – und warum ein Adventkranz viel mehr ist als Deko. Plus: Hörerfrage, Mythos oder Wahrheit und unser Projekt der Woche!

Lehn dich zurück, schnapp dir eine Tasse Tee und lass dich inspirieren, was in deinem Zuhause gerade alles wachsen kann.

Winter-Anzucht leicht gemacht – Gewächshaus, Licht & Saatgut

Willkommen zurück zu Beetgeschichten! In dieser Episode tauchen wir in die Welt der Winteranzucht ein – wir erzählen, was wir aktuell aussäen, wie unser Gewächshaus (ganz ohne Hightech-Schnickschnack) für frisches Grün sorgt und lüften das Geheimnis unseres ganz persönlichen Bewässerungssystems. Warum für uns Gärtnern so viel mehr als Ertrag bedeutet, welche kleinen Patzer uns zum Schmunzeln bringen und weshalb auch das Budget manchmal das Beet bestimmt – all das hört ihr bei uns offen, persönlich und mit einer ordentlichen Portion Augenzwinkern.
Habt ihr Tipps rund ums Gärtnern im Winter oder träumt ihr auch von praktischen Gartenhelfern? Lasst es uns wissen! Teilt eure Erfahrungen mit der Community, abonniert Beetgeschichten bei Spotify & Co. und schickt uns gern euer Feedback – denn gemeinsam wächst es sich einfach schöner!